Veralda Refosco 0.75l

Veralda Xtrian Refosk – Ausdrucksstarker Refosco aus Istrien
Der Xtrian Refosk der Vinarija Veralda ist ein reinsortiger Rotwein aus der autochthonen istrischen Rebsorte Refosco (Refošk), der in besonderen Jahren ausschließlich aus handverlesenen, vollreifen Trauben von ausgewählten Parzellen gewonnen wird.

Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und eine dichte, fruchtbetonte Textur. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren, begleitet von zarten Noten dunkler Schokolade, Lakritze und Pfeffer. Am Gaumen ist er weich und rund, mit lebendiger Frucht, klarer Säurestruktur, samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Nachklang mit würziger Holznote.

Der Wein entsteht nach traditioneller Methode: etwa 14 Tage Maischegärung, gefolgt von malolaktischer Gärung und 12 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern (0,75 l/225 l) – ideal für eine harmonische Balance von Frucht und Tiefe.

Perfektioniert zu: geräuchertem Fleisch, reifen Käsesorten, Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch oder istrischem Prosciutto – serviert bei 14–16 °C, entfaltet er sein volles Potenzial.

Auszeichnungen & Besonderheit:
Er ist das erste kroatische Weingut, das mit dem Titel Best in Show sowie einer Platinmedaille beim Decanter World Wine Awards 2016 ausgezeichnet wurde – ein Zeugnis seiner herausragenden Qualität