Veralda Blanc de Noirs
Veralda Blanc de Noirs – Edler Schaumwein aus roten Trauben Istriens
Der Veralda Blanc de Noirs ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus Istrien, hergestellt ausschließlich aus roten Trauben – meist Refošk (Refosco) – nach dem „Blanc de Noirs“-Prinzip: Weißer Schaumwein aus dunkler Traube. Diese rare Spezialität stammt vom preisgekrönten Weingut Veralda in Brtonigla und begeistert mit Finesse, Frische und Struktur.
Warum dieses Produkt?
- 100 % rote Trauben (Refošk) – als heller Schaumwein vinifiziert
- Vom mehrfach ausgezeichneten Weingut Veralda
- Brut-Stil – trocken, feinperlig & animierend
- Ideal zu Fisch, Trüffel, Sushi, Käse oder als Aperitif
- Besonders & rar – Blanc de Noirs aus Kroatien
Charakter & Geschmack
Der Veralda Blanc de Noirs präsentiert sich im Glas in einem blassen Goldton mit feiner, lebendiger Perlage. Die Nase ist geprägt von weißen Beeren, Zitrus, Brioche und einem Hauch Himbeere, typisch für Blanc de Noirs.
Am Gaumen zeigt sich der Sekt trocken, saftig und mineralisch, mit eleganter Säure und feiner Cremigkeit. Die typische Struktur des Refošk bleibt spürbar, verleiht Tiefe – ohne die Leichtigkeit zu verlieren. Der Abgang ist lang, klar und feinherb.
