TOMAZ Nera 0.75l

Tomaz Malvazija Nera – Seltene Rotwein-Spezialität aus Istrien
Der Malvazija Nera der Vinarija Tomaz aus Motovun ist ein einzigartiger Rotwein aus der seltenen Rebsorte Malvazija Nera (Black Malvasia). Nur die besten, hochkonzentrierten Trauben werden verwendet, die durch eine gezielte Traubenreduktion am Rebstock besonders aromatisch und gehaltvoll reifen.

Nach einer langen Maischegärung von bis zu 40 Tagen reift der Wein 18–24 Monate in Barrique-Fässern, bevor er zur Perfektion auf der Flasche ausgebaut wird.

Im Glas zeigt sich der Nera in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Waldbeeren, getrockneten Früchten, mediterranen Kräutern und einer feinen Würze. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und konzentriert, mit reifen Tanninen, eleganter Süße und einem langen, würzigen Abgang.

Perfekt zu: kräftigem Fleisch, Wild, Pasta mit intensiven Saucen, gereiftem Käse und sogar dunkler Schokolade. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum.

Ein charaktervoller Premiumwein, der die Innovationskraft und Tiefe der istrischen Weinkultur in jedem Glas zeigt.