TOMAC Diplomat

TOMAC Diplomat – Kroatiens Spitzensekt in Champagnerqualität

Der TOMAC Diplomat ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus Kroatien, hergestellt nach der traditionellen Methode (Méthode Champenoise), wie sie auch für echten Champagner verwendet wird. Produziert vom angesehenen Familienweingut Tomac in der Weinregion Plešivica, bekannt als das „kroatische Champagne“, vereint dieser Sekt jahrhundertealte Erfahrung mit modernem Qualitätsbewusstsein.

Warum dieses Produkt?

• Traditionelle Flaschengärung (Méthode Traditionnelle) – wie bei Champagner
• 100 % kroatische Trauben (meist Chardonnay, Graševina oder autochthone Sorten)
• Handarbeit & Leidenschaft vom Familienweingut Tomac
• Lange Reifezeit auf der Hefe für feinste Aromen
• Perfekt für besondere Anlässe, Hochzeiten oder als edles Geschenk

Charakter & Geschmack

Der TOMAC Diplomat überzeugt mit einer feinperligen Mousseux und einem komplexen, eleganten Aromaprofil. In der Nase zeigen sich Noten von Brioche, Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und feiner Hefe, unterlegt von floralen Nuancen und mineralischen Akzenten.

Am Gaumen ist er trocken, cremig und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die Frische und Struktur verleiht. Der lange Nachhall mit Anklängen von Nüssen, Toast und etwas Honig macht ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.