Pilato Malvazija Sur lie 0.75l
Pilato Malvazija Sur Lie – Eleganz und Tiefe aus Istrien
Die Malvazija Sur Lie des Familienweinguts Pilato aus Vižinada ist ein Premium-Weißwein, der die ganze Finesse der istrischen Rebsorte Malvazija Istarska zeigt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach der Gärung mehrere Monate auf der Feinhefe („Sur Lie“) in Eichenfässern ausgebaut. Diese besondere Methode verleiht dem Wein Fülle, Komplexität und ein cremiges Mundgefühl.
Im Glas erscheint die Malvazija Sur Lie in klarem Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Aprikose, Zitrusfrüchten und Akazienblüten, begleitet von feinen Vanille- und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sie sich vollmundig, elegant und harmonisch, mit sanfter Cremigkeit, lebendiger Frische und einem langen, mineralisch-würzigen Abgang.
Perfekt zu: gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten, Spargelgerichten und hellem Fleisch. Serviert bei 12–14 °C entfaltet dieser Premium-Weißwein seine volle Aromatik.
Ein hochwertiger istrischer Weißwein, der durch seine Eleganz, Mineralität und Tiefe begeistert und die Handschrift von Pilato eindrucksvoll widerspiegelt.
