Medea Teran 0.75l

Der Medea Teran ist ein fruchtbetonter Rotwein aus Istrien, der die Typizität der autochthonen Rebsorte Teran eindrucksvoll widerspiegelt. Im Glas zeigt er ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.

In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Himbeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch würzige Nuancen von Pfeffer, Lorbeerblatt und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit klarer Frucht, feiner Säure und angenehm weichen Tanninen. Eine leicht erdige, herbe Note verleiht ihm zusätzlichen Charakter.

Die Trauben werden handverlesen und im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren, anschließend reift der Wein mehrere Monate „sur lie“ auf der Hefe. Mit einem Alkoholgehalt von rund 13 % Vol. wirkt er ausgewogen und zugänglich.

Serviert bei 16–18 °C passt der Medea Teran hervorragend zu Carpaccio, gegrilltem Fleisch, Pasta mit Trüffeln oder würzigen Käsesorten – ein idealer Begleiter zur mediterranen Küche.