Matošević Grimalda Bijelo 0.75l

Grimalda White – Eleganter Weißwein aus Istrien
Der Grimalda White vom Weingut Matošević ist eine edle Cuvée aus Malvazija Istarska, Chardonnay und einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc. Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Hängen rund um das malerische Dorf Grimalda im Herzen Istriens. Durch den 12-monatigen Ausbau auf der Feinhefe in französischen Barriquesgewinnt der Wein an Tiefe, Struktur und aromatischer Komplexität.

Im Glas präsentiert er sich in strahlendem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Aprikose, Pfirsich, Zitrusfrüchten und Honig, ergänzt durch feine Noten von Vanille, Brioche und mineralischer Frische. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, cremig und elegant, mit ausgewogener Säure, feiner Würze und einem langen, vielschichtigen Abgang.

Perfekt zu: Meeresfrüchten, Risotto, Pasta mit Trüffeln, weißem Fleisch und mildem Käse. Serviert bei 10–12 °Centfaltet dieser Premium-Weißwein seine volle Finesse.

Ein charaktervoller und vielschichtiger Weißwein, der die Eleganz des istrischen Terroirs und die Handschrift von Vina Matošević meisterhaft widerspiegelt.