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Der Višnjevac von Martin Albus ist ein edler Kirschlikör aus Orahovica in Slawonien, hergestellt aus sonnengereiften Sauerkirschen der Region. Die Früchte werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, wodurch ihr intensives Aroma und ihre natürliche Frische im Likör erhalten bleiben.
Im Glas zeigt er ein tiefes Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen. In der Nase dominieren reife Sauerkirschen, begleitet von feinen Mandelnoten. Am Gaumen überzeugt er mit einem ausgewogenen Spiel aus fruchtiger Süße und erfrischender Säure, abgerundet durch einen leichten Mandel- und Vanilleton. Der Abgang ist aromatisch, weich und langanhaltend.
Mit einem Alkoholgehalt von 20 % Vol. eignet sich der Višnjevac perfekt als Aperitif, zu Desserts oder als raffinierte Zutat in Cocktails.
Seine Qualität wurde auch international bestätigt: Bei der IWSC erhielt er 93 Punkte und Silber, besonders gelobt wurden die intensiven Kirsch- und Mandelnoten sowie die elegante Balance.
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