Markus Pomalo 0.75l

Markus Pomalo – Leichter Weißwein aus Dalmatien
Der Pomalo vom Weingut Markus Fine Wines ist ein frischer, eleganter Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Maraština. Sein Name Pomalo steht für das dalmatinische Lebensgefühl – „entschleunigt genießen“ – und genau das bringt dieser Wein ins Glas.

Die Trauben stammen aus den sonnigen Kalkböden rund um Nadin und werden schonend vinifiziert. Nach einer kühlen Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe in Edelstahltanks, was ihm Feinheit, Frische und eine zarte Mineralität verleiht.

Im Glas leuchtet der Pomalo in hellem Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mandel, begleitet von feiner Kräuterwürze. Am Gaumen ist er trocken, frisch und harmonisch, mit lebendiger Säure und einem eleganten, mineralischen Abgang.

Perfekt zu: leichten Fischgerichten, Meeresfrüchterisotto, Pasta mit zarten Saucen oder mildem Käse. Serviert bei 10–12 °C entfaltet er seine volle aromatische Frische.

Ein unbeschwerter, authentischer Weißwein, der die mediterrane Leichtigkeit Dalmatiens perfekt widerspiegelt.