Ipša Leccino

Ipša Leccino – Elegantes, sortenreines Olivenöl aus Istrien
Das Leccino von Ipša ist ein natives Olivenöl extra aus der gleichnamigen Olivensorte. Es präsentiert sich klar und goldgrün im Glas und überzeugt mit einem frischen, eleganten Duft von grünen Oliven und feiner Fruchtigkeit.

Am Gaumen zeigt sich das Öl harmonisch und ausgewogen, mit deutlichen fruchtigen Noten, begleitet von einer milden Bitterkeit und einer angenehmen, sanften Schärfe. Diese Eigenschaften machen es zum idealen Begleiter für helle Fleischgerichte, junge Käsesorten und Fischspezialitäten. Besonders gut harmoniert es auch mit delikaten Gerichten aus Schalentieren oder rohem Fisch, wo sein elegantes Profil perfekt zur Geltung kommt.

Über Ipša:
Der Familienbetrieb Ipša liegt im malerischen Ort Oprtalj im Norden Istriens. Seit Generationen widmet sich die Familie mit Leidenschaft dem Olivenanbau und gehört heute zu den renommiertesten Produzenten Kroatiens. Ihre Olivenhaine gedeihen auf der charakteristischen Terra Rossa und werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet. Die nativen Olivenöle extra von Ipša sind international vielfach ausgezeichnet und regelmäßig im Flos Olei, dem weltweiten Führer für Spitzenolivenöle, gelistet.

Sorte: Leccino (Monovarietal)
Intensität: Mittel
Herkunft: Oprtalj, Istrien (Kroatien)