Bura Dingać 0.75l

Bura Dingač – Tiefe, Tradition und Terroir

Der Bura Dingač ist ein ikonischer Rotwein von der steilen Südseite der Halbinsel Pelješac, dem renommiertesten Terroir für die autochthone Rebsorte Plavac Mali. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Lagen des Dingač-Gebiets mit extremen Hangneigungen und kargen Karstböden, wo sie unter intensiver Sonneneinstrahlung und der Nähe zur Adria optimal reifen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, Feigen, getrockneten Kräutern und mediterraner Würze, begleitet von erdigen und leicht salzigen Noten – ein Ausdruck seines einzigartigen Terroirs. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, komplex und zugleich elegant, mit reifer Frucht, feiner Mineralität, präsenten Tanninen und einem langen, warmen Abgang.

Der Ausbau erfolgt traditionell mit wilder Hefe, kurzer Maischegärung und Reifung in kleinen Eichenfässern. Die Jahresproduktion ist stark limitiert, was den Bura Dingač zu einem echten Sammlerstück macht.

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Rebsorte: 100 % Plavac Mali
Herkunft: Dingač (Pelješac), Kroatien
Ausbau: 10 Monate im Holzfass, 1 Jahr Flaschenreife
Stil: Trocken, vollmundig, strukturiert
Aromen: Schwarze Beeren, Feigen, Kräuter, mediterrane Würze
Serviertemperatur: 16–18 °C
Empfehlung: Lamm, Wildgerichte, gereifter Käse, dunkle Schokolade

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Bura Dingač – Ein außergewöhnlicher Wein von einem der ältesten Winzerfamilien Kroatiens, der die Kraft der Rebsorte Plavac Mali und die Magie des Dingač-Terroirs eindrucksvoll vereint.