Brist Oleum

Premium Cuvée – Vielschichtiges Olivenöl aus Istrien
Dieses native Olivenöl extra erster Güteklasse ist ein sorgfältig komponiertes Cuvée aus zehn ausgewählten Olivensorten, darunter Buža, Istarska Bjelica, Rožinjola, Frantoio, Leccino und Pendolino. Die Vielfalt der Sorten verleiht dem Öl eine besondere Tiefe und aromatische Komplexität, die typisch für die besten Olivenöle Istriens ist.

In der Nase entfaltet sich eine frische, mittlere Fruchtigkeit, geprägt von grünen Aromen. Noten von frisch geschnittenem Gras, aromatischen Kräutern und leichter Mandel verleihen dem Öl seine feine Eleganz. Am Gaumen präsentiert es sich harmonisch und ausgewogen, mit einer sanften Bitterkeit und dezenter Würze, die sich angenehm und anhaltend entfaltet.

Dieses Premiumöl eignet sich hervorragend als Finish für Salate, gegrilltes Gemüse, Fisch- und mediterrane Fleischgerichte, aber auch zum Verfeinern von Suppen, Pasta und leichten Vorspeisen. Mit seiner Vielschichtigkeit und frischen Eleganz ist es ein echter Allrounder für die gehobene Küche und bringt die Authentizität Istriens auf den Teller.