Bibich Brut Rose 0.75l

BIBICh Brut Rosé – Dalmatinische Eleganz in der Flasche

Der BIBICh Brut Rosé ist ein natürlicher, trockener Schaumwein aus der autochthonen Rebsorte Plavina, gewachsen in den Weinbergen rund um Skradin. Er stammt aus dem Weingut von Alen Bibić, das auf einer jahrhundertealten Familientradition in der Weinherstellung basiert.

Hergestellt nach der klassischen Methode der zweiten Flaschengärung und 36 Monate auf der Hefe gereift, präsentiert er sich perfekt ausbalanciert, mit feiner Frische und eleganter Struktur. In der Nase eröffnen sich zarte florale Noten, gefolgt von Aromen reifer Erdbeeren und Anklängen an Erdbeertarte. Am Gaumen verbindet sich die saftige Frucht mit einer lebendigen Perlage und einer dezenten Hefenote zu einem langen, harmonischen Abgang.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit rohen Meeresfrüchten, Austern oder leichten Fischgerichten