Bastian Merlot 0.75l

Bastiàn Merlot – Eleganz aus Istrien

Der Bastiàn Merlot ist ein raffinierter Rotwein aus der westlichen Region Istrien, Kroatien, der mit seiner Fruchtigkeit und feinen Struktur begeistert. Hergestellt von der Bastiàn Winery, welche für ihre moderne Interpretation von traditionellen istrischen Weinen bekannt ist, stammt dieser Merlot aus dem Cupiga-Weinberg, der auf den südwestlichen Hängen der Bujski-Hügel gelegen ist – einem Gebiet, das für seine weißen Kalkböden und das mediterrane Klima bekannt ist.

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und entfaltet in der Nase Aromen von roter Pflaume, dunkler Kirsche, frisch gemahlenem Pfeffer und Lakritze, die ihm eine verführerische Komplexität verleihen. Am Gaumen dominieren die fruchtigen Noten von Pflaume, Blaubeere, Kirsche und süßen Gewürzen, die von gut integrierten Tanninen begleitet werden, welche dem Wein eine angenehme Trinkbarkeit und Struktur verleihen.

Der Bastiàn Merlot wird durch eine Kombination aus Edelstahl- und Holzfasslagerung vinifiziert, was ihm eine ausgewogene Frische und aromatische Tiefe verleiht. Die Trauben werden in zwei Phasen geerntet – zuerst die frischen Beeren und später leicht getrocknete Trauben, was zu einer intensiveren Fruchtfülle führt.

Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter zu Lamm, Kalb, Eintöpfen und herzhaften Saucen und sollte bei einer Temperatur von 16–18°C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Der Bastiàn Merlot ist ein meisterhaft komponierter Wein, der das Potenzial und die Qualität der istrischen Weinproduktion perfekt widerspiegelt.