Ante Sladić Maraština – Mediterrane Eleganz aus Skradin
Der Maraština von Ante Sladić ist ein trockener Weißwein aus der gleichnamigen, autochthonen Rebsorte, die tief in der Weintradition Norddalmatiens verwurzelt ist. Die Trauben stammen von den kalkhaltigen Böden rund um Plastovo bei Skradin, wo warme Tage und kühle Nächte für eine ausgeprägte Frische und Mineralität sorgen.
Nach einer schonenden Gärung mit kurzer Maischestandzeit und Reifung auf der Feinhefe in neutralen Eichenfässern entsteht ein Wein mit harmonischer Balance und mediterranem Charakter. Im Glas leuchtet er in tiefem Gold, in der Nase begeistern Noten von Mandelblüte, reifer Birne und Wiesenkräutern. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, frisch und mineralisch, mit einer feinen Kräuterwürze und langem, klaren Finish.
Perfekt zu: gegrilltem oder gebratenem Fisch, Muscheln, Meeresfrüchten, leichten Gemüsepasteten und milden Käsesorten.
Ein authentischer, vielschichtiger Weißwein, der die Mediterrane Seele Norddalmatiens in jedem Glas widerspiegelt.
